你在厦门吃什么地方小吃

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冻竹笋——

竹笋冻是由特殊产品制成的冷冻产品。它含有胶体，属于环节动物，是一种学名蠕虫，有两到三英寸长。沸腾后，胶体溶解在水中，冷却后凝结。它的肉清澈可口。有好的酱油、北方醋、甜酱、辣酱、芥末、大蒜、海蜇和香菜、白萝卜丝、胡椒丝和西红柿片，这些小吃在颜色和味道上都很美味。

春卷-

春卷，也叫春饼，在厦门被称为煎饼。各种各样的菜都包在面团里。主要成分是竹笋、豌豆、豆芽、豆腐干、鸡蛋丝、鱼、虾、肉丁、牡蛎和胡萝卜。其中，豆腐丝尽可能的细。油炸后，它能吸收鱼、虾和肉的体液，这样蛋糕的外壳就不会被汤料打湿和打碎。它尝起来脆，嫩，甜，美味和营养。

厦门烤肉饺子-

厦门烤肉馅饺子味甜，油而不腻，有红色，黄色和闪亮的颜色。它们大多是由蘑菇、虾、栗子、猪肉和糯米制成的。包好后，饺子只有在沸水中煮的时候才会在锅里煮。吃的时候，它们会配以沙司、大蒜、红辣椒酱、调味酱油和香菜，非常美味。应该提醒的是，肉饺子应该趁热吃，否则味道会大大降低。因此，烧肉饺子名副其实。

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